作業紹介

コーヒー焙煎

自家焙煎工房 ひだまり

遠赤外線を利用した特別な焙煎機で豆の芯までムラなくしっかり焼き上げます。

  • 喫茶店(ひだまり)での接客業務
  • 店内で販売するパンを焼く
  • コーヒー豆の焙煎・袋詰め
  • メニューの調理
  • コーヒー豆(生豆)のハンドピック

※ハンドピック…不良豆(カビや虫食いなど)を焙煎する前に取り除きより美味しいコーヒーに仕上げる作業です。

社会福祉法人うちなだの里はたらくうちなだ福祉作業所作業紹介コーヒー焙煎

PAGETOP